Czarna jagoda - inne właściwości zdrowotne PDF Drukuj
Spis treści
Czarna jagoda
Inne właściwości zdrowotne czarnej jagody
Wszystkie strony

Działanie przeciwmiażdżycowe, obniżające cholesterolCzarne jagody na drewnianej łyżce

Wolne rodniki utleniając cholesterol, przyczyniają się do rozwoju miażdżycy naczyń krwionośnych, która może prowadzić do zawału serca lub udaru mózgu.

Czarne jagody obniżają poziom „złego" cholesterolu (LDL) i podnoszą poziom „dobrego"  (HDL), co minimalizuje zagrożenie miażdżycą naczyń krwionośnych, zaopatrujących serce i mózg w tlen i substancje odżywcze. Tym samym spożywanie czarnych jagód przeciwdziała chorobom serca i udarom mózgu.


Właściwości przeciwkrwotoczne, przeciwżylakowe, oczyszczające krew

Czarne jagody mają działanie przeciwkrwotoczne. Zawarta w nich mirtylina skutecznie zmniejsza łamliwość, uszczelnia i uelastycznia ściany włosowatych naczyń krwionośnych. Czarna jagoda znakomicie łagodzi objawy towarzyszące żylakom: skurcze, opuchnięte kostki i łydki, drętwienia. Pomaga przy niewydolności krążenia. Wysoka zawartość fosforu i garbników sprawia, że doskonale oczyszcza krew.


Działanie przeciwanemiczne

Czarna jagoda zawiera dużo żelaza i miedzi – związków, które biorą aktywny udział w produkcji czerwonych krwinek, dzięki temu skutecznie przeciwko anemii.


Czarne jagodyWłaściwości przeciwcukrzycowe

Czarne jagody zalecane są dla diabetyków, gdyż zawierają substancję insulinopodobną, wakcyninę (glikozyd kwasu benzoesowego), zwaną rośliną insuliną.


Właściwości przeciwnowotworowe - polecane przy wszystkich nowotworach, a szczególnie piersi, tarczycy, wątroby, płuc, przełyku oraz krtani

Niezwykle cennym składnikiem owoców borówki są fitoestrogeny - hormony roślinne, które skutecznie blokują działanie enzymów przyczyniających się do powstawania tzw. nowotworów hormonozależnych (np. niektórych nowotworów piersi, tarczycy czy wątroby), zarówno u kobiet, jak i u mężczyzn.

Podobne, antynowotworowe właściwości mają też obecne w jagodach dwa kwasy - foliowy i elagowy, które biorą udział w neutralizowaniu substancji rakotwórczych takich jak benzopiren i wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne. Kwas foliowy przeciwdziała rakowi macicy, a kwas elagowy chroni organizm przed rozwojem nowotworów płuc, przełyku oraz krtani.


Właściwości odkażające, przeciwbakteryjne - w infekcjach przewodu pokarmowego, w zakażeniu bakterią E. Coli układu moczowego

Zawarte w czarnych jagodach antocyjany i garbniki skutecznie niszczą bakterie chorobotwórcze w przewodzie pokarmowym, nawet te odporne na antybiotyki. Poza tym dzięki dużej zawartości garbników czarne jagody uszczelniają błony śluzowe żołądka.

Czarne jagody zapobiegają również infekcjom układu moczowego, wywoływanych przez bakterie E. Coli, np. zapalenie pęcherza. Mają również działanie bakteriobójcze w zakażeniach układu moczowego bakterią E. Coli.


Działanie przeciwwirusowe - w infekcjach wirusowych układu oddechowego

Dzięki wysokiej zawartości garbników, czarna jagoda ma również właściwości przeciwwirusowe i jest zalecana w profilaktyce chorób wirusowych dróg oddechowych, np. zapalenia oskrzeli. Może być też stosowana jako środek wspomagający leczenie infekcji wirusowych układu oddechowego.


Właściwości przeciwpasożytnicze

Czarne jagodyW medycynie ludowej czarne jagody były używane również jako środek przeciwrobaczycowy. Również i dziś wielu lekarzy zaleca dzieciom jedzenie świeżych czarnych jagód jako środek wspomagający kurację antypasożytniczą.

Działanie przeciwpasożytnicze czarnej jagody zostało potwierdzone naukowo. Świeże owoce czarnej jagody zawierają duże ilości garbników o właściwościach przeciwrobaczych, zwalczających pasożyty układu pokarmowego: glisty i owsiki.


Działanie uspokajające

Napary z suszonych owoców czarnej jagody działają uspokajająco.


Składniki czynne zawarte w czarnych jagodach

  • bogactwo witamin: A, C, E, B1, B2, PP, D, kwas foliowy
  • składniki mineralne (dużo manganu, żelaza, wapnia, selenu, cynku, miedzi),
  • pektyny, garbniki (do 15%), inozytol, cukry,
  • wakcyaninę (glikozyd z kwasem benzoesowym), glkokininy,
  • fitoestrogeny,
  • flawonoidy: antocyjany, inaczej antocyjanidyny (pochodne delfinidyny, cyjanidyny, malwidyny peonidyny, petunidyny, w tym myrtylliny), karotenoidy
  • kwasy organiczne (szczawiowy, cytrynowy, chinowy, mlekowy, bursztynowy, jabłkowy) ,
  • błonnik


Literatura:

  1. Fragmenty książki Beliveau R., Gingras D., Dieta w walce z rakiem, Delta 2010
  2. dr Karolina Galikowska- Gula, „PIEKNI i MŁODZI, 90-cio LETNI... To proste!”
  3. http://vitalia.pl/index.php/mid/3/fid/2/diety/dieta/article_id/108/offsetk/0 Antocyjany, czyli dieta dla oczu, 2007-07-01, źródło: vitalia.pl
  4. http://portalwiedzy.onet.pl/4868,18585,1503351,1,czasopisma.html Daniel A. Marano, Jagody i borówki - pokarm dla mózgu, 2008-08-21,
  5. http://mpjeszlachetnezdrowie.blox.pl/2008/08/Jagody-i-borowki-pokarm-dla-mozgu.html
  6. dr Henryk St. Różański, Zielarstwo i metody fitoterapii. O ziołach i preparatach ziołowych, dzieje fitoterapii, Krosno, cz. I-III - 1989-1996; http://www.rozanski.ch/fitoterapia1.htm
  7. http://henrozanski.webpark.pl/fitoterapia2002.htm
  8. http://pl.wikipedia.org/wiki/Bor%C3%B3wka_czarna
  9. http://ezodar.pl/index.php?/topic/1665-borowka-czernica/